El restaurante El bitxo italià se encuentra en el casco antiguo de Vic y está especializado en platos de la cocina italiana y de la cocina de fusión que se elaboran con productos de proximidad. El resultado es bien sencillo: cocina mediterránea sana y muy sabrosa.
Las materias primas son muy importantes en el restaurante El bitxo italià. De hecho, se utilizan ingredientes italianos de origen protegido que dan a los platos el punto de tradición y autenticidad que los hacen únicos. Además, se apuesta por las materias primas locales para fusionar la cocina italiana con la catalana y conseguir un resultado sorprendente.
Se puede pedir pizzas al gusto, pizzas elaboradas con harinas biológicas o berenjenas a la parmigiana. Aunque también se pueden degustar platos de cocina de fusión como la lasaña de butifarra o el bacalao confitado. Disponen de menú diario, menú para grupos, comida para celíacos y menú para niños. También tienen servicio de comida para llevar.
Este restaurante cuenta con una terraza y una zona de bar donde sirven las mejores copas y cócteles. Se pueden realizar reservas previas por correo electrónico o por teléfono.
Abre de miércoles a domingo de 13:00 h a 16:00 h y los jueves, viernes y sábados también abre de 20:00 h a 00:00 h. Abierto en agosto.
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