Al frente del restaurante El Capitell hay un matrimonio muy bien compenetrado y que forma un gran equipo: ella, en la sala, dispensa un trato exquisito a los clientes y les aconseja y él, en la cocina, prepara las especialidades del restaurante, que tienen como base principal la cocina de mercado y que son de elaboración propia y cocinadas al momento.

El Capitell es muy famoso por sus tapas variadas para compartir o para combinar con la carta, en la que encontramos primeros platos como las croquetas de foie gras y setas de Burdeos o el carpaccio de ternera y parmesano, y segundos platos como pescados, que varían en función de la pesca del día, o carnes a la brasa. Este restaurante también prepara mariscadas por encargo y dispone de platos especiales para los más pequeños que también tienen que pedirse con antelación. Asimismo, El Capitell es conocido por sus postres de elaboración propia y por su terraza, que os permitirá disfrutar de unas vistas excelentes de la Plaça Major de Banyoles durante los meses de junio, julio y agosto, que es cuando está abierta.

Este restaurante, situado a poca distancia del famoso estanque de Banyoles, también hace menús para empresas con opción a hacer cambios entre los primeros y los segundos platos que ya hay establecidos, cosa que tiene como objetivo adaptarse al máximo a vuestro gustos. Cabe decir que El Capitell abre la posibilidad de regalar una comida en el restaurante a quien os apetezca y que ellos mismos se ofrecen, incluso, a redactar el texto del regalo. Por último hay que destacar que el restaurante dispone de un espacio para exponer las obras de arte de todo aquel que esté interesado, las cuales, por un tiempo, pasan a formar parte de la decoración del local.