El Carbó Negre neix en una àmplia i antiga casa de pagès situada just entre Blanes i Lloret de Mar, envoltada de bosc i a peu mateix de carretera.
La nostra cuina ofereix plats a la brasa, una forma de cuinar que té la seva pròpia tradició i identitat a Catalunya, així com un únic secret: disposar d’una excel·lent matèria primera i mantenir l’equilibri entre la intensitat de les brases i el temps de cocció a una temperatura constant.
Tanmateix, incorporem també elements arrelats de la cuina catalana, especialment la tan nostrada cuina de pagès, obtenint plats i guisats amb gust la terra i el mar provinent dels productes de temporada, frescos i de proximitat que servim tant per dinar o sopar com en els nostres esmorzars de forquilla.
Disposem d’una bonica i confortable terrassa situada en una gran era, a l’aire lliure a l’estiu i coberta a l’hivern, en un espai tranquil i envoltat d’arbres. A l’interior podreu gaudir, en canvi, del fantàstic ritme de les nostres brases i dels diferents i acollidors menjadors al caliu de les llars de foc.
- Targeta de crèdit
- Terrassa o jardí
- Wifi
- Calefacció
- Aire condicionat
- Copes / còctels
- Bar
- Carta en anglès
- Obert diumenge
- Obert a l'agost
- Aparcament privat
| Esmorzar | Dinar | Sopar | |
| Dilluns |
 |
|
|
| Dimarts |
|
 |
|
| Dimecres |
|
|
|
| Dijous |
|
|
|
| Divendres |
|
|
|
| Dissabte |
|
|
|
| Diumenge |
|
|
|
|
Tanca els dilluns. Obra de dimarts a diumenge per dinar de 13:00 h a 17:00 h. Sopars els divendres i dissabtes. |
|||
Encara no hi ha cap opinió
