Can Xarina
ADREÇA
Província:
Barcelona
Comarca:
OSONA
Ciutat:
Collsuspina
Barri:
Collsuspina
Carrer:
Mayor, 30
Codi Postal:
08178
INFORMACIÓ
HORARIS
Horaris:
13:00-15:45
20:30-23:00
Vacances:
15 dies després de Sant Joan i l'última quincena de novembre
Dia de descans:
Dilluns i les nits del diumenge, dimarts i dimecres
ALTRES
Capacitat:
90
Preu mig:
26-35€
Preu menú:
No disponible
Al restaurant Can Xarina apostem per una cuina catalana tradicional, amb productes de la terra i de qualitat i un "toc" innovador en determinats aspectes.
La base de la nostra cuina és la tradicional catalana, és a dir, plats elaborats a partir de productes típics com les mongetes del ganxet, el porc, la tòfona, les hortalisses, el cabrit, la vedella o el bacallà.
La introducció del foie en determinats plats, els diferents tipus de carpaccios, el pernil d'aglà o les favetes baby, són uns dels aspectes innovadors, doncs no componen la cuina catalana tradicional, sinó que han estat adoptats de la cuina francesa i espanyola respectivament.
També disposem de peix fresc (segons mercat), de bolets i caça (quan n'és temporada).
Finalment, si una cosa diferencia Can Xarina és la seva extensa i variada carta de vins, brandies, cognacs, armagnacs, whiskies de malta i cigars.
28-09-2010
Ja pel lloc ja val la pena, tenen un menjador increïble de mitja volta de canó amb totes les parets de pedra, maquíssim. A la cuina també sembla que hi tenen la mateixa cura que per cuidar la decoració, molt bons plats de cuina de mercat, sempre respectant les temporades (com la de bolets bufff!! obligada). El servei correcte i una carta de vins iinteressant.
El millor
El pitjor
Guingu
19-06-2010
El menjador és maquíssim, tot el restaurant és molt maco, jo n'estic enamorada. La cuina és molt de la terra, i a més a més per a variar més la carta fan plats de temporada. El que sí que és extens de veritat per això és la carta de vins, el meu marit n'és aficionat i sempre troba algo nou.
El millor
Tenen una bona varietat
El pitjor
Anna
08-12-2008
Un lloc amb encant, on es pot gaudir d'una bona cuina catalana de qualitat i amb una bona bodega.
El millor
El menjar
El pitjor
No poder anar molt sovint
