El restaurant Cal Ganso Nou, és la continuïtat de dues generacions gastronòmiques de la Vall de Llémena. El restaurant Cal Ganso s’ubica al municipi de Sant Martí de Llémena, una localitat situada a la comarca del Gironès, entre el Pla de l’Estany i la Selva. A només 10 minuts de Girona, Cal Ganso compta amb una llarga història, ja que antigament havia inclòs una botiga i fins i tot una barberia.

L’especialitat són les carns a la brasa, una brasa de carbó de més de 30 anys d’antiguitat on els entrecots de vedella i el xai, entre altres, hi queden espectaculars.

També podeu gaudir de guisats de temporada, l’ànec rostit al forn, els cargols mar i muntanya, els musclos a l'estil del Miquel... En definitiva, una carta composada de plats senzills, molt saborosos i de qualitat, uns plats cuinats tal i com a vosaltres us agradaria fer-los.

L’establiment disposa de dues temporades clau: estiu i hivern, cadascuna amb uns horaris i bioritmes diferents.

A la temporada d’hivern, s'ha de destacar el caliu de la llar de foc, l’entorn estampat de colors de tardor, la decoració i les activitats de Nadal. Dins d'aquesta temporada també es viu l’esclat de de flors i la verdor de la primavera.

A l’estiu, la terrassa és la protagonista, on es fan sopars sota la frescor dels arbres i la llum de les espelmes. També s’hi pot compartir algun refresc o combinat a mitja tarda amb música estiuenca de fons i altres activitats temàtiques que preparem per dinamitzar la temporada.

Destacar també que fem uns gintònics (gin gansos) i altres combinats amb molta estima.

En cas que vulgueu fer un esmorzar o algun altre àpat o acte més privat, podeu trucar per acordar la millor proposta.

En definitiva, el nostre principal desig és que vinguis i et sentis com a casa.