La Banyeta es un acogedor restaurante situado en Palol de Revardit a cargo de dos hermanos, Jaume y Ferran, el cocinero y el sommelier. Este tándem, que tiene como objetivo principal hacer que sus clientes se sientan como en casa y pasen una agradable velada degustando su comida y sus vinos, describe así la filosofía que tienen en el restaurante: «Ternura y Trabajo diario», y no mienten. Jaume siempre tiene en cuenta el mercado y las estaciones a la hora de cocinar los platos, que están exclusivamente preparados con productos siempre frescos y de calidad, y Ferran realiza una gran labor aconsejado a los clientes y seleccionando los vinos de la carta, muy completa y atractiva, centrada en referencias nacionales de las que poseen todas las D.O. Además, disponen también de distintas añadas de un mismo vino.
Aparte del servicio de restaurante, La Banyeta también se ofrece a organizar caterings en cualquier lugar de la provincia de Gerona, y lo mejor de todo es que no solo se encarga de la parte culinaria, sino que también se ocupa del montaje y desmontaje del evento y del servicio. Lo único que necesita es un sitio para instalarlo todo y conocer exactamente lo que el cliente tiene en mente para poder estar a la altura de sus necesidades y expectativas.
Por último, también hay que hacer mención a Palol de Revardit porque si os decidís a ir tendréis la oportunidad de visitar la iglesia románica de Sant Miquel, ver lo que queda de la antigua muralla y algunos de sus fragmentos, que hoy en día forman parte de construcciones más recientes, o incluso echar una ojeada al pozo de hielo, construido entre los siglos XVII y XVIII.
Ninguna opinión todavía
