Estem situats dins del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa. I ens trobem a l'extrem nord del municipi de Santa Pau, a 500 metres de la " Fageda De Jordà ". Actualment dins del nucli urbà de Can Blanc.
" La Francesa " neix el dia 1 de maig de 1971. Actualment disposem de diferents equipaments: Restaurant, Cafeteria, Terrassa, Allotjaments, Zona enjardinada amb parc infantil.

Disposem de dues sales, una amb capacitat per 50-60 persones, i un altre amb capacitat per 30 persones. La cuina és variada, amb plats de cuina tradicional i de temporada i alguns de cuina creativa o d'autor. El preu mig oscil·la entre els 18.00 € i 25.00 €

La nostra excel·lent situació permet que es puguin fer gran varietat d'activitats, gaudint del paisatge i de la tranquil·litat del nostre entorn:
Passejades per la fageda i els volcans / Vol amb globus / Sortides amb 4x4 o quads per les muntanyes de la Garrotxa / Equitació /Trekking o itineraris pedestres /Passejades amb carruatges o amb carrilet / Bicicleta tot terreny / Visites a museus.