Al cor d’Oliana, el restaurant Cal Palau és una proposta ideal per a qui busca una cuina casolana i de muntanya, elaborada amb productes de qualitat i proximitat. L’establiment destaca per la seva aposta pels sabors autèntics, amb una carta que dona protagonisme als productes frescos de l’horta lleidatana, així com als embotits i carns del Pirineu.

Aquí hi trobaràs una cuina que s’adapta a cada estació, amb especial èmfasi en els productes de temporada: bolets, cargols, calçots i verdures que arriben directament del camp a la taula. Els plats estrella són les carns a la brasa, els estofats i els guisats, preparats seguint receptes tradicionals que et faran sentir com a casa.