Terrades és un poble de l’Alt Empordà envoltat de boscos i on s’elabora un dels millors pans de la zona. En aquest paratge, i situat en el que fou una antiga ferreria, es troba el restaurant i hotel La Fornal dels Ferrers. L’establiment ofereix plats basats en la gastronomia catalana, elaborats amb productes frescos...

Terrades és un poble de l’Alt Empordà envoltat de boscos i on s’elabora un dels millors pans de la zona. En aquest paratge, i situat en el que fou una antiga ferreria, es troba el restaurant i hotel La Fornal dels Ferrers.

L’establiment ofereix plats basats en la gastronomia catalana, elaborats amb productes frescos de la zona i adaptats al mercat, d’aquí que el menú variï depenent de l’època de l’any.

La cuina de La Fornal, a més de casolana, és creativa, com ho demostren algunes de les seves creacions: botifarra llaminera (amb torrada caramel·litzada), terra de «platillos» (galtes de vedella a la brasejada, estofada amb bolets i terra comestible), magret 5 aglans (embolicat amb pasta de full) o els calamars de potera (farcits de botifarra, bolets i foie).

El restaurant compta amb menú diari, de cap de setmana, infantil i per a grups.