Ens agrada pensar amb la idea de que som un restaurant que recupera allò que la Globalització intenta esborrar. Per això, cultivem en l'hort del nostre restaurant 18 varietats diferents de tomàquet, 8 tipus diferents d'enciam, 3 d'alberginia... per tu mateix podràs veure per poder oferir a tothom qui vulgui el plaer de retrobar-se amb allò que mai tindria que perdres.
Fem cuina vegetariana però meditarrànea, cuinem amb allò que tenim a l'hort i per això la nostra carta va variant constantment al ritme de les hortalisses.
Volem que el teu dinar o sopar es converteixi en una experiència que t'agradi recordar-la. Per això, hem fet una decoració 100 % natural, amb una pèrgola de salze viu i una pergola de canya, taules de palets, seients amb bales de palla...
Estimem allò que fem i intentarem explicar-t'ho.
Encara no hi ha cap opinió