El restaurante Les Truites, como su nombre indica, ofrece una cocina de autor especializada en la elaboración casera de tortillas para todos los gustos. En la carta del restaurante encontrará una gran variedad de tortillas diferentes entre las que se encuentran tanto la tradicional tortilla de patatas con cebolla como la tortilla de ...

El restaurante Les Truites, como su nombre indica, ofrece una cocina de autor especializada en la elaboración casera de tortillas para todos los gustos.

En la carta del restaurante encontrará una gran variedad de tortillas diferentes entre las que se encuentran tanto la tradicional tortilla de patatas con cebolla como la tortilla de croissant y jamón ibérico o la tortilla de caviar y cangrejo.

Los amantes de los dulces también podrán probar las tortillas dulces como la tortilla de chocolate con naranja amarga o la tortilla de plátano con canela.

Además, en ocasiones especiales, se imparten talleres gastronómicos en el restaurante a cargo de Joan Antoni Miró, cocinero del restaurante y autor del libro L’art de fer truites.