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Hotel Restaurant Monegal

Precio medio 36€ - 50€

Precio menú -

Contacto

Localización

Casa Monegal, s/n

25285

Sant Llorenç de Morunys

Solsonès

Capacidad 45

Fumadores

Comida a domicilio no

Comida para llevar no

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El Hotel Restaurante Monegal es una antigua masía que bordea el río Cardener. Su historia se remonta en torno al año 1200, cuando en los archivos parroquiales ya constaba como molino del Monasterio de Sant Llorenç de Morunys. En 2004 se convirtió en un pequeño hotel rural, donde se ha intentado mantener el estilo de la casa original pero a la vez haciéndola cómoda y acogedora. También se ha dado valor a las tierras de la finca, que se han convertido en parte de la producción de manzana de montaña Biolord.

Su carta ofrece platos sencillos, elaborados con productos de calidad y, siempre que es posible, ecológicos y locales, del Valle o la comarca. La suya es una cocina limpia, tanto por las características del producto como por el proceso de elaboración, que siempre ofrece platos de temporada. Algunas sugerencias son la crema de manzana Biolord con zanahoria y jengibre, las alcachofas confitadas con sardina en salazón ahumada, los huevos estrellados con manzana Biolord y trufa, la caballa escabechada con ajo negro, los pies de cerdo estofados con cebolla y orégano o la bavarois de manzana Biolord.

Por su ubicación, en una zona forestal, el Hotel Restaurante Monegal tiene un vínculo muy fuerte con el bosque. Esto no se refleja sólo en los ingredientes de sus platos, llenos de setas y otros productos de cosecha propia, sino que el Monegal ya hace unos años que impulsó la regulación de la recogida de setas en sus tierras. Abrió su bosque y estableció una ruta micológica para aportar de una forma didáctica un poco de información sobre el mundo de la seta. Los interesados en recorrer esta ruta podrán reconocer las especies más frecuentes y la relación con sus hábitats, además de disfrutar después de una comida donde se incorporan las setas recolectadas.

El Monegal es, pues, un pequeño hotel donde el gusto es el placer. Lo definen un buen producto ecológico en la mesa, una bodega equilibrada con multitud de referencias, un trato humilde y familiar, y una magnífica oferta cultural. El año 2006 empezó a ofrecer conciertos de música barroca y clásica, actividad que se ha convertido en uno de los pilares de la casa.



  • Precio medio

    36€ - 50€

  • Capacidad

    45

  • Fumadores

    Terraza
  • Comida a domicilio

    no

  • Comida para llevar

    no

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