Restaurant El Col·leccionista
ADREÇA
Província:
Barcelona
Comarca:
VALLÈS ORIENTAL
Ciutat:
Ametlla del Vallès
Barri:
Ametlla del Vallès
Carrer:
Jacint Verdaguer, 3
Codi Postal:
08480
INFORMACIÓ
HORARIS
Horaris:
DJ, DV i DS: 19:00-2:00h
Vacances:
Dia de descans:
Diumenge, dilluns, dimarts i dimecres
ALTRES
Capacitat:
49
Preu mig:
26-35€
Preu menú:
Degustació 34€, menú tapes 25€
A l'octubre de 2004, el restaurant El Col·leccionista es posa en funcionament en una masia de 1830 situada al centre de l'Ametlla del Vallès. És un restaurant petit però acollidor on, gràcies al esforç continuat i les ganes de millorar, fan d'ell un indret especial amb molt d'encant.
Com el seu propi nom indica és un veritable paradís pels amants de la classificació, ja que la decoració del local està formada per tot tipus de col·leccions.
Actualment, el restaurant ofereix als seus comensals una cuina d'autor, elaborada amb un cert toc creatiu on les tapes són el seu tret característic. Un dels aspectes més detallistes és la separació de les cartes en quatre grups: sabors; menjar, sensacions; beguda, plaers; postres i aromes; cafè i te.
A més a més ofereix classes de cuina amb sopar per aficionats, servei càtering i una carta de còctels per gaudir de la terrassa tant a l'estiu com a l'hivern.
Al pis de dalt trobareu un espai diferent on gaudir de les nostres cartes de còctels, gin tònics, aperitius, combinats i copes, cerveses d'importació...
29-12-2011
bon restaurant aquest. Fa relativament poc que el varem descobrir amb la meva xicota. Ens n'havien parlat però mai hi haviem anat. Una bona experiència. Plats molt treballats i originals. Les croquetes que sino recordo malament eren de bolets estaven boníssimes. Menció també al servei. Més que correcte.
El millor
el lloc i com presenten els plats
El pitjor
un xic petit.
27-05-2010
Sembla que van per molt bon camí, la cuina que fa és tot un exemple del que s'ha de fer per sorpendre i triumfar. Plats molt originals i amb combinació de gustos acertada, a més per un preu ajustat (espero que si tiren endevant no sels i pujin els fums!). Els cambrers molt simpàtics, sempre m'han atès molt correctament i en general no em puc queixar de res, un dels bons.
El millor
Originalitat ben trobada
El pitjor
Daniel
05-08-2009
De visita en Cataluña desde nuestra tierra gallega hemos aterrizado en este rincón y cenamos unos increíbles manjares que merecen mi máxima puntuación. Sabores y texturas pensados para convertir un bocado en toda una exquisitez. No sabría por donde empezar: cocina original, a caballo entre el diseño inteligednte y la tradición, precios muy razonables, y más teniendo en cuenta el esmero enla elaboración. Chaeau. Espero que tengan sólo el éxito que merecen
El millor
Las "tapes", pura obra de arte hecha bocado
El pitjor