El restaurante Les Moles está dirigido por el chef Jeroni Castell y ha conseguido una estrella Michelín.
Este establecimiento está ubicado en Ulldecona, Tarragona, y se especializa en la gastronomía tradicional con toques creativos y actuales. Disponen de una bodega con muy buenas referencias y su comedor es muy acogedor.
el xef Jeroni Castell i la sommelier Carmen Sauch junten la professionalitat i la tècnica amb la diversió i la creativitat per a compondre plats de la gastronomia tradicional amb un toc actual. De la seva carta destaquen alguns menjars com el guisat de callos d’abadejo (bacallà) amb espardenyes a l’inrevés o el caneló cruixent de cua de bou amb puré de moniatos.cocina
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