El restaurante Alma Mater se encuentra en el Priorat, en La Morera de Montsant. Este es el restaurante del hotel Terra Dominicata y ocupa una antigua masía que formaba parte de una finca de cultivo de los monjes cartujanos del monasterio de Escaladei donde cultivaban olivos y viñas.
Este restaurante, que está situado en un antiguo monasterio del s.XII a los pies de la Sierra del Montsant, ofrece una cocina mediterránea con un toque tradicional y vanguardista que permite descubrir el Priorat a través de sus elaboraciones.
Además de contar con los mejores productos locales, este establecimiento está rodeado de paisajes maravillosos con una gran riqueza cultural e histórica. También tienen una carta de vinos con una gran variedad de más de 300 vinos del Priorat y del Montseny.
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