D.O. VIC
ADREÇA
Província:
Barcelona
Comarca:
OSONA
Ciutat:
Vic
Barri:
Vic
Carrer:
St. Miquel dels Sants, 16
Codi Postal:
08500
INFORMACIÓ
HORARIS
Horaris:
13:00-15:30
20:30-22:30
Vacances:
Dia de descans:
Dilluns i diimarts
ALTRES
Capacitat:
40
Preu mig:
26-35€
Preu menú:
13,50€
Situat al cor de la capital d'Osona, i enmig de carrers oblidats per la majoria de visitants, podeu trobar-vos el restaurant D.O.VIC.
Al capdavant d'aquest projecte hi trobem la parella formada per Núria FEBRER i Toni CRUELLS, que després de llargues experiències en diferents restaurants i ciutats (Barcelona, París, Tòkyo...) on van enriquir-se professionalment, van decidir que era el moment de tenir el seu propi restaurant.
Un restaurant amb un caràcter jove però sense oblidar mai la cuina de tota la vida i amb nous objectius: concretament el d'acostar-vos al món del vi.
Aprofitant que la Núria és sommelier i que la seva última experiència ha estat la de treballar amb l'equip de sommeliers del restaurant el Bulli de Roses, volen fer-nos descobrir i gaudir d'aquest fantàstic producte, tot oferint-nos una carta equilibrada, menús amb maridatge de vins, cursets, xerrades, conferències... i tot acompanyat del consell, sempre i quan el desitgeu, de la nostra sommelier.
A aquesta nova il·lusió hi hem de sumar la bona cuina que ja coneixem, amb el menú diari d'excel·lent qualitat, ben equilibrat i preu just; també un menú de temporada que en Toni realitza tot respectant el producte, la manipulació i la cocció, acabant amb una senzilla, però acurada presentació.
Així doncs us convidem a que descobriu el D.O.VIC
10-06-2011
La posada d’escena del restaurant es excel•lent, i es que tot i no ser de grans dimensions la decoració i l’entorn es mostren impecables en presentació. El servei de sala és molt atent i es mostra una gran voluntat d’aconseguir la plena felicitat del client. El preu del menú és molt raonable i a més es disposa d’una carta de vins molt interessant. La oferta de plats és generosa i d’abundància en uns plats que mostren un concepte de plats de temporada basats en la cuina catalana. Milfulles de poma al forn i mousse de bacallà amb alls escalivats, una mescla que conjuga equilibradament sense agredir els respectius gustos. Un plat que realment supera les expectatives creant una combinació perfecte, d’aquelles que et deixen un sabor únic i immillorable La carta de postres temptadora i ben escollida ens brinda l’oportunitat de tastar un magnífic bownie de xocolata
El millor
El menjar, molt treballat en tots els sentits
El pitjor
L'espai és força petit
12-03-2011
Un bon restaurant per disfrutar d'un bon àpat.
El millor
La varietat del menú
El pitjor
La varietat del menú
04-03-2011
Hi he estat tres vegades, un parell de vegades fent menú i l'altre de carta, pero se'ns dubte sempre hem sortit molt satisfets del preu/qualitat. Es un tipus de restaurant que s'hi pot anar o bé amb parella o amb grups..nosaltres fins hi tot vam anar-hi a celebrar la nostra graduació! Els plats estàn mol cuidats, aixi estil delicatessen i sobretot els menús molt complets. Preu/qualitat és molt correcte quan hi ha alguna cosa per celebrar!
El millor
Els raviolis de foie amb salsa de ceps
El pitjor
Es un local petit i s'ha d'encarregar quasi sempre
21-02-2011
Molt bona qualitat amb el menjar, i molt bon servei
El millor
El pitjor
12-10-2010
Local petit, acollidor, no carrega de gent. Tenen un menú a preu tancat, però que sembla una carta. Al voltant d'uns 15 primers i 15 segons per escollir. Són innovadors. Plats que recordo haver menjat (i que m'han agradat): Timbal de brandada de bacalà i poma, saltejat wok de verduretes i xipirons, raviolis de foie amb salsa de ceps, cervol a la mostassa, galtes de vedella marinades amb ratafia, tonyina caramelitzada....de veritat, molt on escollir i plats ben cuinats. Complets, t'atipes. Els postres, correctes. I la opció de prendre només una copa de vi (i a més, no els típics "de la casa") és perfecte. Sempre que tinc visita d'amics de fora de Vic, els hi porto.
El millor
No crec que hi hagi millor opció a Vic
El pitjor
- 1
- 2